[甜品] 多個免焗蛋糕

vincy100

小詩

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多個免焗蛋糕

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朱古力慕絲cake
朱古力清蛋糕 2 片
朱古力 75克
蛋黃 1只
淡忌廉 150克 ds-hk.net0 k  Q6 b2 {' t4 U- _6 @- j" k4 S- q
鮮奶 35克 ☆夜玥論壇×§+ Q( p& b* i) u) N. V
魚膠粉 5 克
朱古力碎(裝飾用) 隨意 ' ?6 b9 u& B2 `2 M( h  T$ B
手指餅半包 (1片剪半) 8 T& N( x+ r! T+ p

做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; i& e' Z1 J- c$ u' U* @" Y
1. 將朱古力用熱水隔水煮溶，待用。
2. 蛋黃用打蛋器打起，加入鮮奶再打。
3. 再加入朱古力醬攪勻。
4. 再加入已溶解的魚膠粉。 ds-hk.net4 q) I  g9 c. _! q( v
5. 將淡忌廉打至8成企身。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# f; `% ~- v7 c2 C! S4 i! w5 N
6. 將1/3的淡忌廉(企身的)加入朱古力糊內攪勻，然後再倒回剩下的(2/3)淡忌廉中拌好。
7. 倒入已放好清蛋糕片的模內，放入雪櫃雪至凝固。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" Z/ T' c9 t5 F
8. 蛋糕面可以鋪上朱古力碎作裝飾,外面舗手指餅，唔整亦可。4 j( n0 w$ _: A$ L- c
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☆夜玥論壇×§9 j7 p  v- V, K5 z: r  m
粒粒芒果毛士蛋糕bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: l: ]( d+ A- k3 e* F! W! k
  S% U( Z3 K, ?" J6 t7 k3 d, @
鮮芒果茸 180克ds-hk.net2 k2 d  B4 d! c- T
檸檬汁 1茶匙ds-hk.net' |! R% |; P/ K/ Q6 N% t4 I" ~
蛋黃 1 1/2隻" B1 g9 k$ A3 p. T# b, s
魚膠粉 8克
全蛋 1/2隻
糖 40克☆夜玥論壇×§' B" V, k' S! x
淡忌廉 95克, B# m( q! b9 u; ~' i
芒果粒 25克
海綿蛋糕片 1片7 p+ A' F/ A2 x/ L* ?

做法:
1)在模內放入海綿蛋糕片做餅底待用!ds-hk.net3 |& u/ q4 w% D$ [1 X: w: t, t
2)用打蛋器將全蛋,蛋黃及糖,打起至淡黃色蛋漿後,加入鮮芒果茸,以膠刮攪勻!ds-hk.net% H9 x# o$ U( z3 V) x2 w6 i
3)加入檸檬汁攪勻成芒果漿!( w" i) e9 O% b3 ]
4)以打蛋器將淡忌廉打起至軟身(奶昔狀)後,加入芒果漿用膠刮攪勻,再加入已座溶魚膠液攪勻成芒果毛士!最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ r  \& f' s& ]
5)倒一半芒果毛士入餅模,然後舖上芒果粒,再倒下剩餘的芒果毛士,放入雪櫃2小時便成!最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" X% h7 y6 u) G$ a1 I
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雲石芝士蛋糕☆夜玥論壇×§! h  L- t/ [. B- T$ s
忌廉芝士 250克
糖70克0 M5 F& y+ m! G% w) A
魚膠粉1湯匙
水3湯匙☆夜玥論壇×§( _7 W" B# F1 @1 p- m, ~
250 克忌廉bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- L% z6 E; J9 N% J* e. }
蛋1隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 w: ^/ i0 a: p: p3 J/ u
甜酒1茶匙
朱古力60克
雲呢拿油少許
餅底材料 :bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 ?/ F$ X! U0 E; A- A
無鹽牛油60克
牛油手指餅150克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 b! @$ x) b- F) j( u! _
做法 :
1. 先將牛油手指餅(可用消化餅代替)用攪拌器打碎，加入已熱溶了的牛油在餅摸內拌勻，壓實，放入雪櫃雪硬。
2. 將蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀，備用。另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。
3. 魚膠粉加入3湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，加入呢拿油。再輕輕拌入忌廉。☆夜玥論壇×§4 f- v0 Y3 o. z) T, e' x$ {
4. 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將3湯匙忌廉芝士混合朱古力液中拌勻，加入甜酒，備用。先將忌廉芝士倒入餅模中。
5. 在中央位置慢慢注入朱古力。用刀自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋。放入雪櫃雪至少兩小時至凝固便可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ C  n  k4 w0 t, Q2 e

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朱古力芝士蛋糕ds-hk.net& {$ ^; H. G, z! b4 t
忌廉芝士  200 克  　bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& U' C) G* ?$ @- |% K& Y7 u! N
朱古力 100 克
忌廉  80 克
忌廉(打起)  200 克
魚膠片  7.5 克
糖 80 克
製作:
1. 先將朱古力、忌廉 80 克隔水整溶，再加入已浸軟既魚膠片。
2.再將忌廉芝士、糖打軟，加入已溶既朱古力，再加入已打起既忌廉(打起) 200 克，雪2小時完成。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# @7 X/ J' I( v" o1 f2 _. c
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綠茶芝士蛋糕
材料：
忌廉芝士 500 g
蛋黃 4隻
糖 105 g
粟粉 1湯匙
牛奶 1杯☆夜玥論壇×§+ I8 I2 {4 P1 q7 a
綠茶粉 1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* Z( s  t/ O) Z: A* A* d& i
魚膠粉 1湯匙
忌廉(打發) 1杯ds-hk.net3 E0 {; B4 m+ K
朱古力粒 15 gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; y' o7 U  r: b3 L  P
綠茶粉(裝飾用) 適量
消化餅底一份
做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 E. H  c1 Z" \+ Q( \; }
1)把忌廉芝士打發至軟身，待用。6 Z, ?$ {! R" w' {0 w( Y
2)用打蛋器把蛋黃、糖及粟粉打發成糊狀。
3)關爐煮暖牛奶並加入綠茶粉攪至溶化，再加入蛋黃糊並攪至濃調，熄火。☆夜玥論壇×§& |" A1 M  i( j; H1 h; q
4)把已涼的綠茶糊拌入已打軟的忌廉芝士中。☆夜玥論壇×§% H9 y/ [% W$ U, `& u" V
5)加入 3湯匙開水入魚膠粉中，座熱水攪溶，並拌入忌廉芝士糊中。
6)再拌入忌廉及朱古力粒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ `' m% C, I% N- {# R8 [2 v
7)把蛋糕糊倒入消化餅模上，雪 5小時。
8)灑上綠茶粉作裝飾，完成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* l0 q. v; F  [: G

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香蕉朱古力忌廉夾心芝士餅
餅底:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* {; J& o( Z. [2 w
oreo餅乾碎                      6安士 1 F+ S! h4 r4 O6 o* `
牛油溶液                         3安士
餡料:
忌廉芝士　                      7安士
酸忌廉　　　　　　　　　  5安士
糖霜　　　　　　　　　  　1.5 安士 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& o5 P$ ]4 k0 k0 X/ i
雞蛋　　　　　　　　　　  2隻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ l  m" r! |5 m3 f7 d* }2 b. S
鮮奶　　　　　　　　　  　1安士 ☆夜玥論壇×§2 c& n+ T1 t/ O+ p: O, v
香蕉　　　　　　　　　  　1大隻 ☆夜玥論壇×§+ L4 I5 C" R1 t) e0 l2 c
鮮忌廉﹝打起﹞　　　　  　9安士
oreo餅乾(拌於芝士餅內)    3塊
oreo餅乾碎(拌於芝士餅內)  3安士最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" ^$ h6 V- r! ^/ l8 i0 s% l
魚膠粉　　　　　　　　　  3茶匙
清水　　　　　　　　　　  6湯匙 ☆夜玥論壇×§2 {: |1 ?) E# Z: _

餅底製法 3 H# j9 R: m9 }1 m( I8 S% |
1. 先將餅乾放於袋中，用木棍把它壓碎。 2. 牛油煮溶，與餅乾混合，平舖於餅盆內。

餡料製法 ds-hk.net; ^0 h" }# l- J+ k
1. 先將芝士與糖霜以中速打勻，續加進蛋黃、酸忌廉及鮮奶至完全滑身。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ X: W- h) A* O9 |$ h
2. 香蕉用機打成茸與芝士漿混合。 ☆夜玥論壇×§- }- M. w; O# ~! \" z2 h, X$ T
3. 三片餅乾用手破成粗件，與3安士餅乾一拼混入芝士漿，加入鮮忌廉。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, M& H. V' }6 U% m
4. 魚膠粉加水混合，坐熱水至完全溶透，慢拌入芝士漿裡，倒於蛋糕盆中，冷藏大概2小時凝固。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 H  t% C( b( N+ Q4 w/ O
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[ 本帖最後由 vincy100 於 2009-5-2 15:06 編輯 ]

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