[中菜] 油飯

【材　 料】
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長糯米 600公克
7 d4 X+ [5 F+ `, s$ _, s6 t香菇 10朵
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+ `! A$ x; y5 ^+ E: h5 ^  X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區瘦肉 250公克
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高湯 100㏄ 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 m; h! Z0 I4 ?4 m# Y0 J

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7 r3 N7 ]  g: i' B! gds-hk.net【調 味 料】 ☆夜玥論壇ק1 M1 p  s2 Z: [

) l: g0 x/ ?' {# Q* ^ds-hk.net醬油 3大匙 ds-hk.net  \  x, N$ a+ o5 }9 G
鹽 少許
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胡椒粉 1/4小匙
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【做　 法】
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# T/ @$ T/ Y. W7 K, l7 [☆夜玥論壇ק1.長糯米洗淨，泡水5小時後瀝乾，放入蒸筒中，蒸約30分鐘，再打開糯米飯拌勻。
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2.香菇泡軟切絲；蝦米洗淨、泡水5分鐘；瘦肉洗淨、切絲，備用。
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3.熱鍋，加入豬油，爆香紅蔥末至金黃色，取出備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 i' X7 ]$ C( i
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4.重新加熱作法3的鍋子，放入作法2的香菇絲略炒，再放入蝦米炒香，接著放入瘦肉絲炒至肉色變白，續加入所有調味料炒至入味，再加入高湯煮滾。
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6 ^/ p' ]( m; D4 t3 L$ S* f/ S5.於作法4的鍋中倒入作法1的糯米飯，拌炒均勻後再倒回蒸筒中，以大火蒸約10分鐘即可。. R9 y. C% M# o# U. M% y

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