[中菜] 辣炒什錦丁

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) @" e  W& m6 Y2 j$ u9 z; t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區烹製方法（二人份）　ds-hk.net1 U" \1 u* S9 ^
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材料：
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( M, Z' x& J0 P8 f; {( U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區瘦肉(200克)、萵筍(150克)、紅椒(1隻)、蒜末(1湯匙)、蔥末(1湯匙)
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, `! Y( V! X$ m; H( `☆夜玥論壇ק醃料：
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2 e7 W3 [# o# E- B& s* N* D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽(1/3湯匙)、料酒(1/2湯匙)、生粉(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)
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芡汁：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) W' H0 ?  Q2 \; Z6 f6 f
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郫縣豆瓣醬(1湯匙)、生抽(1湯匙)、生粉(1/3湯匙)、清雞湯(1/3杯)、白糖(1/2湯匙)
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- s; ?$ P( V" \$ k( V調料：
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油(3湯匙)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; _. m7 Q* d; s0 \8 F) `( h9 P

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% ?3 e' ~# m* P- U7 U; Hds-hk.net1 瘦肉洗淨，切成丁狀，加入醃料拌勻，醃製15分鐘。ds-hk.net3 J  ]- j5 Y: g. b# ^- T

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- h1 L9 Y$ K- P2 ]8 s+ \) t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 c% o% f4 h: ~9 f

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7 F: m! o3 F% ~% v/ R; q4 l7 R8 abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 取一空碗，加入1湯匙郫縣豆瓣醬、1湯匙生抽、1/3湯匙生粉、1/3杯清雞湯和1/2湯匙白糖調勻，做成芡汁。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% I; \9 w9 S& ^4 \/ M) K

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2 r5 V! k! j& S- g6 S7 Lds-hk.net4 燒熱2湯匙油，倒入醃好的瘦肉丁滑炒至變色，盛起備用。 0 O% k$ d2 l4 n2 l$ u3 \
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5 洗淨炒鍋，燒熱1湯匙油，炒香蒜末蔥末，放入萵筍丁和紅椒丁拌炒15秒。 ds-hk.net  I2 X8 S# Z3 U9 @  N

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6 倒入瘦肉丁翻炒均勻，淋入芡汁炒勻煮沸，即可裝盤。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 x& T" l% T- B9 M

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1、萵筍的皮較厚，削掉外皮後，還要將白筋削掉才行，不然萵筍會起渣，不會爽脆清甜。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 F& A0 u8 s$ U) @4 D! l+ z
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2、萵筍易熟，應切大丁，下鍋後不可久炒，否則會失去脆嫩的口感，營養也會流失。
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9 N! l7 E% p5 B' a0 Pds-hk.net3、由於瘦肉與其它食材的成熟度不一，因此要先過油炒至斷生，再下鍋與其它食材同炒。2 j: o# [0 c) D4 e9 s3 F
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4、什錦丁的材料可以随心所欲，可依個人口味加入紅蘿蔔、西芹、百合等食材。