[中菜] 豬腳扁食湯〔已檢〕

豬腳湯材料：
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粗鹽２兩、ds-hk.net. j: m4 W" k) r& E* E* H1 J( }( w7 Y4 q; a
薑片１兩、
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小茴香２錢、
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花椒粒１錢
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/ Z5 P7 d; S0 ]0 X8 L' T前腿肉半斤（絞兩次）、
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1 X9 `7 \: S0 t& eds-hk.net蛋黃一顆、bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. u9 Y7 s. K% t# Q& V) F' m
餛飩皮
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作法：ds-hk.net  p' T. D/ @' b
1. 豬腳燙過泡冷水備用，粗鹽和花椒乾炒，和小茴香、桂皮等中藥包入滷包中。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 E/ |+ z! _: \/ m( q7 P0 l
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2. 豬腳和滷包一起放入清水中，再加入甘蔗、薑片、米酒滾煮２小時bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 z) I2 w7 d/ h8 L  r, ^
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3. 絞肉加鹽拌出黏性，加入豬油、蛋黃、調味料等拌勻。# L# J! E6 N* O1 `0 T

  E) s0 A, E  b: m☆夜玥論壇ק4. 餛飩皮包入餡料，豬腳起鍋後待涼切塊* e; y. y" _# @; |' s: E

& }) f' }! I3 d: t5 S9 A1 u" n7 Sds-hk.net5. 豬腳以豬腳湯燙過後排盤，放薑絲，搭配蒜蓉醬油☆夜玥論壇ק) u1 q' _/ I3 I
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6. 扁食以豬腳湯燙過，放入碗中，加入豬腳湯、青菜、蔥花等即可上桌/ w) A; B9 @/ Q! S' c$ h) `7 v

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