[中菜] 酸辣萵筍蝦

爽脆的萵筍搭配鮮嫩的蝦子，是很清新的組合，甜酸微辣的口味也挑動着人的味蕾∼∼( p6 ~# {% {$ W" [$ {7 n; M6 O

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白醋2小勺（10ml）、白砂糖3小勺、鹽1小勺（5克）。ds-hk.net) x4 f! q+ r9 ~3 h! R& s& {" f
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4 l( t1 p- S# m$ R( N) ?☆夜玥論壇ק1、萵筍洗淨，削去表皮和老筋，用擦絲器擦成細絲，加1/2小勺鹽拌勻，放置10分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 `2 R6 Q- _9 A) N! G
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2、活蝦洗淨，放入滾水中汆燙2分鐘後，撈起放入涼開水中過涼，去掉蝦頭和蝦殼備用。（蝦子汆燙的時間不要過長，放入鍋中等水再次沸騰煮2分鐘即可，煮得過久會使蝦肉變老，失去爽口的感覺）$ i$ q0 O% y6 v

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3、將蒜、朝天椒切碎放入碗中，加白醋、糖、鹽，混合均勻成調味汁。
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5 g, f' `! w5 ^$ X+ w) ]1 P$ ]0 H☆夜玥論壇ק4、萵筍濾出多餘水分放入盤中，剝好的蝦子放在萵筍上面，淋入調味汁拌勻即可。
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