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[中菜] 普洱茶燻雞

普洱茶燻雞

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:lilyyu 您是第685個瀏覽者
食材:土雞腿一隻100元、蔥、薑、蒜、辣椒小許{取一條的分量即可}
* e+ r4 Y6 a2 Z  Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源             八角、花椒少許、鹽巴兩大匙、糖一大匙、米酒一罐ds-hk.net; Z2 b$ A( D( |

" X( O0 ]  W0 h' |5 i/ S6 X( kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源步驟:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 {2 ]$ u& A2 G- E3 u" w
1.先將土雞腿去骨,用少許鹽巴抓麻抓嫩,接著用保鮮膜捲起,捲成圓筒狀後,☆夜玥論壇×§/ g3 A% C, V2 t; ~) @. z& Z
  再用錫箔紙將捲為圓柱狀的雞腿,再包裹住。----{這是一道很麻煩的菜,但看到成品會很有成就感}
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2.錫箔紙包裹住的雞腿,放入蒸籠用大火蒸25分鐘。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 C3 J! M4 \' L# C7 e# t8 f, U8 ]

$ l* n  b4 {! W1 `6 tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.蒸好的土雞腿,取出泡在冰塊中,接著拆掉錫箔紙、包鮮膜。
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4.浸泡滷汁{滷汁也很麻煩,步驟如下}
" |; Z6 G# w0 t1 e6 ~☆夜玥論壇×§    蔥、薑、蒜、辣椒、少許八角、花椒少許、鹽巴兩大匙、糖一大匙。
! J8 I" s. r# e* H2 H' \, X( R" ?: G* xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源    起油鍋,將上述配角爆香,在加入500cc水、米酒一罐,製成香氣十足的滷汁,
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  e# |5 L0 J: L* u6 Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.將蒸好的雞腿,放入滷汁浸泡一天一夜。
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: P$ f8 F( x+ x+ N; h, B6.24小時後,取出雞腿,準備煙燻。☆夜玥論壇×§! T1 Z4 w+ T" Q6 V# e8 T

1 A# y: y( O: ?( ~; J☆夜玥論壇×§7.使用普洱茶25公克、糖三大匙、麵粉少許,  蓋鍋燻8-10鐘即可。☆夜玥論壇×§  \% d- {8 L; u

! e  n4 U1 [. o0 I" \" r8 H* s" @* Ods-hk.net小叮嚀
; B. s3 W' f) w! D1 \! Eds-hk.net1.市售普通雞腿價格,一隻20塊就有了,不過我們買的是土雞腿,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' |! _0 f8 W+ y  G
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    有特別選過大小,所以要100元。
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  l5 t, `2 u; W$ z' ^最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.土雞肉處理不慎容易變硬,在蒸籠蒸的時間要很謹慎,八分熟的肉質最軟。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ {9 R: \; D* ?% f% c. ~
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3.土雞腿放在冰塊中,可以達到熱脹冷縮的效果,讓肉質更軟Q。0 H  ^! c- ?8 B% b
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4.煙燻→鍋子置入一張錫箔紙,在上頭鋪上茶葉、糖、麵粉,接著放置鐵架,
" Q$ D) w0 s( J☆夜玥論壇×§   放置土雞腿,蓋鍋悶燻8-10分鐘。☆夜玥論壇×§3 e4 m- w$ \7 L& c6 w! g* g/ g
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5.這道菜工續複雜,但成品很方便,可以冰在冷凍庫一個禮拜,想吃切一切就可以祭五臟☆夜玥論壇×§1 D$ F1 w: \/ u7 ]0 A; ]
廟了。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 u+ H) A3 k4 S# Z% k, q

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