[中菜] 普洱茶燻雞

食材：土雞腿一隻100元、蔥、薑、蒜、辣椒小許{取一條的分量即可}
! i# I: v4 [: Q* C             八角、花椒少許、鹽巴兩大匙、糖一大匙、米酒一罐$ E$ ~8 R: [) a# k4 c% k: e
☆夜玥論壇ק' T1 y- u7 F) Z  K9 a4 U
步驟：
' |3 Q# K# V! I$ e☆夜玥論壇ק1.先將土雞腿去骨，用少許鹽巴抓麻抓嫩，接著用保鮮膜捲起，捲成圓筒狀後，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% ]( [4 I4 Z2 r# g; }0 n! Q
  再用錫箔紙將捲為圓柱狀的雞腿，再包裹住。----{這是一道很麻煩的菜，但看到成品會很有成就感}bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- E2 c* p/ B( d0 _$ ^

8 P' {+ Z/ p$ \! t# Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.錫箔紙包裹住的雞腿，放入蒸籠用大火蒸25分鐘。
7 h9 i, N- j: D- U
; {/ h) _5 q; z" g( V$ k8 h5 g☆夜玥論壇ק3.蒸好的土雞腿，取出泡在冰塊中，接著拆掉錫箔紙、包鮮膜。
5 P3 k+ G/ R* e& s- P
0 J  V: v" u: n3 y4 K, x) o& tds-hk.net4.浸泡滷汁{滷汁也很麻煩，步驟如下}最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 B' M2 @  p/ a5 D
    蔥、薑、蒜、辣椒、少許八角、花椒少許、鹽巴兩大匙、糖一大匙。ds-hk.net' r) d  L$ A  L+ }9 G6 I
    起油鍋，將上述配角爆香，在加入500cc水、米酒一罐，製成香氣十足的滷汁，
/ p* x$ Z+ I$ w; U1 e" Y6 X; J+ zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 b' K9 q) z/ J  x( V+ m+ R" F
5.將蒸好的雞腿，放入滷汁浸泡一天一夜。
5 q3 o4 I  L2 cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
) j2 A' |$ h# E) ^) m" L☆夜玥論壇ק6.24小時後，取出雞腿，準備煙燻。ds-hk.net1 Q" l3 |1 E3 c/ h9 X

- K1 C+ P0 {8 \5 `4 j7.使用普洱茶25公克、糖三大匙、麵粉少許，  蓋鍋燻8-10鐘即可。
1 W7 z5 W2 Y# s7 e# \: `7 Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 O# H. M+ t- p$ N9 J
小叮嚀5 Z% K0 e+ p4 R0 y# g# X
1.市售普通雞腿價格，一隻20塊就有了，不過我們買的是土雞腿，
/ [5 z$ E% x7 e' _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
0 q( x& S/ @% J4 L    有特別選過大小，所以要100元。
5 a" w( c) x% T! `- Y☆夜玥論壇ק
# n, N% G0 B' J# v* E% P7 Q2.土雞肉處理不慎容易變硬，在蒸籠蒸的時間要很謹慎，八分熟的肉質最軟。
$ c  j4 _  J* i) L; fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( Y( F5 k! j4 G: \
3.土雞腿放在冰塊中，可以達到熱脹冷縮的效果，讓肉質更軟Q。ds-hk.net: }: k; x- d: B2 w+ k5 C* Q

; D) v' x9 r* w, N0 a3 tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.煙燻→鍋子置入一張錫箔紙，在上頭鋪上茶葉、糖、麵粉，接著放置鐵架，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: a' N  W: p0 b, B$ |" W# v* F
   放置土雞腿，蓋鍋悶燻8-10分鐘。
. y+ ^$ K1 \9 t+ U7 |2 v  G* [. K☆夜玥論壇ק' {6 q0 q8 O; m9 g5 n1 G- S
5.這道菜工續複雜，但成品很方便，可以冰在冷凍庫一個禮拜，想吃切一切就可以祭五臟
- ?' l/ G* Z; ~# Y' ?( n3 t- v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區廟了。ds-hk.net2 H3 V6 H# ?$ P