[西菜] 鄉村牛肉派

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鹹派皮 400g
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內餡材料：
$ X# D0 ]7 }) eds-hk.net鹽 1小匙
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洋蔥丁 80g % n- v( S' c9 U
西洋芹 30g
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披薩乳酪絲 30g
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玉米粉 2大匙
* }) z* R3 V2 w: Y9 c' `ds-hk.net胡椒粉 少許
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蛋 1顆
( |9 G# Q9 F9 t) j! `# Lds-hk.net水 少許
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【做　 法】
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2.將內餡全部材料放入一容器中攪拌均勻後，放入派皮內。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 T7 ~0 t- M# s, @+ [+ j3 A
3.派盤上的派皮邊緣四周塗抹上蛋液。
" Y9 N3 s+ S. I$ v- a. l4 T% P4.將剩餘的派皮(作法1多餘的派皮與剩餘的1/3派皮結合在一起)桿平後，蓋在派上。 ☆夜玥論壇ק2 j1 \/ t4 M! O
5.切掉邊緣多餘的派皮，四周用叉子壓緊。
9 ^+ v8 U. O+ f' l$ W; t2 |6.表面擦上蛋黃液後，用剪刀剪出氣孔，放入烤箱200/210℃烘烤約25-30分鐘。
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【備　註】 4 O$ Z  |3 t7 z8 B  k+ ~8 m4 `. ?
8吋 1個 ds-hk.net% H) ^3 l/ F! W1 r7 S
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【材　 料】
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無鹽奶油 150g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, q" g' W) E5 e' E- ^  ~4 g" R
鹽 1小匙
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【做　 法】
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2.用刮版邊將奶油塊與低筋麵粉拌合，邊將奶油塊再切成約米粒狀。 3 H2 }9 ~8 _& R1 j# m3 T. H
3.以手將作法2的材料搓揉均勻。 0 x% `0 v6 e% ~) I! v: ^; G+ r6 e' ?
4.將作法3鋪平，於中間打入蛋黃，再慢慢加入已加入鹽拌溶的冰水，再將全部材料一起搓揉成糰狀。
. U& e# E- B% o0 pds-hk.net5.以刮刀將麵糰整形，再用保鮮膜包好壓平，於入冰箱中冷藏鬆弛約30分鐘以上即可。
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【備　註】 ☆夜玥論壇ק! Y! |' O# ?) e8 o! G2 w
成品數量：8吋 2個

只學會鹹派皮，就可以利用chembioorg 發的不同口味的餡料來做不同的派~~~ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& a/ i3 q; k- L" K" d3 ?" L5 ^
牛肉派還蠻少見的~~~
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