[甜品] 抹茶起司蛋糕

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9 S5 c* N$ E) v" @/ m3 B1 k: v☆夜玥論壇ק【材　料】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) N+ a- x; V+ w
1.奶油乳酪  150公克
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　鮮奶  150公克
0 g0 t5 G1 {* r0 rds-hk.net2.抹茶粉  6公克
. C8 \; X% }( X4 W- j8 c* g* K$ p☆夜玥論壇ק　玉米粉  20公克
2 M# k  b8 r) Y' ]/ d3 S- R; ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　低筋麵粉  15公克 ☆夜玥論壇ק% i/ U) p7 ^' u
3.蛋黃  40公克
) l5 T7 b' H' l5 i& i: N' D3 c☆夜玥論壇ק4.細砂糖  35公克
2 Y" }7 E* B8 J- A$ z  Z$ nds-hk.net5.蛋白  120公克 ; Y' T0 ^% z$ S* \
　細砂糖  70公克 ☆夜玥論壇ק5 K' a7 G- P  a% G8 y

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. g) Q% x5 s  q+ [$ s) F& s1 將材料1以隔水加熱方式煮熔，直到黏糊濃稠光滑時離火。
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! q+ Y( I/ K' J4 }$ C; Cds-hk.net2 材料2過篩後加入作法1拌勻，接著加入蛋黃拌勻，最後將細砂糖加入拌勻，即為麵糊。
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3 將蛋白打至起泡後，分次加入細砂糖並打至濕性發泡。
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4 將作法2、3的材料混合快速拌勻，將麵糊倒入模型中，即可放入預熱好的烤箱，以150℃隔水烘烤30分鐘時，再將上火關掉續烤30分鐘即可。
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2 I; S1 M0 u4 h- _+ O& Hds-hk.net烘烤途中需留意水份是否足夠，若已蒸發掉需補充熱水。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, A3 i5 m6 c- M4 Z3 e1 G