[甜品] 香橙山藥果凍

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- T% M4 d* ]" b5 n2 z# I8 I【材　 料】
5 p- n! i3 c* m1 t☆夜玥論壇ק1 a  x0 v  X- g; V1 r
山藥 150公克
; s6 n2 R" b+ E: N* Q/ A" C8 i6 ]3 \柳橙汁 1000公克
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【做　 法】
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1.山藥洗淨削皮，切成小丁，放入滾水中汆燙後，泡冰水備用。 ☆夜玥論壇ק5 T( I! N) r/ G& @% L- G7 U7 {& E
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2.柳橙洗淨榨汁，過濾備用。 ds-hk.net4 j4 l9 }7 J5 D6 I( c
☆夜玥論壇ק3 D0 C& {2 g( `2 \* w; A, h7 b& z5 U
3.將吉利T與細砂糖乾拌混合，加入柳橙汁攪拌均勻，用小火加熱至80℃，吉利T完全溶解後，隨即熄火。 9 v5 J$ w# h1 ~* h% U6 _# Z

& m- ]. v; x/ J8 k4.將作法3果凍液倒入高腳杯中約7分滿，等到呈半凝固時，再將山藥丁放入，待完全冷卻後，即可放入冰箱冷藏。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* b& ^. \6 L6 A' P2 a
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- b( X: S9 b3 i4 _【備　註】
1 g' A3 E# _* sds-hk.net果汁中的維他命C加熱超過85℃，就會被破壞，並且略帶苦味，所以只要加熱至80℃即可
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