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[甜品] 香橙山藥果凍

香橙山藥果凍

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吉利T 25公克
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, e) ?% e/ A5 D/ zds-hk.net【做  法】 ☆夜玥論壇×§8 O) G' l6 ~4 ^0 l  a0 s4 |

5 B6 H+ t$ e; L: ^, u4 z1.山藥洗淨削皮,切成小丁,放入滾水中汆燙後,泡冰水備用。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ Z! Z; R% w% \8 S" L

( C" u0 Y9 N0 L* @最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.柳橙洗淨榨汁,過濾備用。 6 Q- k4 I4 o7 H4 J

% _2 f5 t9 L! ?  J& hds-hk.net3.將吉利T與細砂糖乾拌混合,加入柳橙汁攪拌均勻,用小火加熱至80℃,吉利T完全溶解後,隨即熄火。
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7 j! q5 }  B* W/ B( H2 B" t  Y4.將作法3果凍液倒入高腳杯中約7分滿,等到呈半凝固時,再將山藥丁放入,待完全冷卻後,即可放入冰箱冷藏。
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果汁中的維他命C加熱超過85℃,就會被破壞,並且略帶苦味,所以只要加熱至80℃即可
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