[甜品] 馬卡龍米蘇〔已檢〕

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香草海綿蛋糕 10片
/ _+ x+ n, P% D' i+ P6 _7 ?) J咖啡酒糖液 適量
5 ?( q, ^5 @2 l3 Q$ |5 u; nds-hk.net乳酪慕斯餡 1174公克
! f! z6 }- P* m7 z' dds-hk.net鏡面果膠 適量 ds-hk.net8 D7 T1 p9 ]$ y( L9 f
蔓越莓馬卡龍餅 60個
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六角形慕斯模 10個
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# t5 ]7 ]  ^4 P1 j- B  N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將作法1的香草海綿蛋糕表面刷上適量的咖啡酒糖液，並將蛋糕分別放入六角形模具底層。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 i" d% P* w2 q6 m8 y  ]# o- t+ Z
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3.將乳酪慕斯餡裝入擠花袋內，並分別擠入作法2的六角形模具內至與模口平。
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/ c* k! M% T" _3 ^* S* p  _ds-hk.net4.把作法3放入冷凍室中冷凍1小時。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! d8 {- c; N  X& o5 A( y4 I  J
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5.取出冷凍好的作法4後，以火槍脫模器將材料脫出模圈。
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/ \( s6 S6 I1 `7 Mds-hk.net7.在作法6的側邊六角平面處，分別貼上馬卡龍餅，最上層裝飾以蝴蝶果即完成。
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