[甜品] 草莓慕斯

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【材　 料】
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4 W" {1 Z! \5 B8 dds-hk.net慕斯餡：& @+ w1 g; R) U2 E3 R
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草莓果泥 300公克
4 p: t# n+ M+ b; p1 P! N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細砂糖 15公克
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草莓果凍：
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細砂糖 20公克
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. t9 Z; [0 d4 E9 N/ v+ y1.慕斯餡製作：先將慕斯餡材料中的吉利丁泡冷開水，讓吉利丁軟化，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ Q/ B, z% G! P4 Z/ A- B1 @4 N( R

8 j8 l; z0 r9 p, F4 ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將草莓果泥與細砂糖一起加熱，至細砂糖完全溶化後離火，再加入作法1軟化的吉利丁一起攪拌均勻，至吉利丁完全溶化後靜置冷卻。
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3.待作法2冷卻至約20℃後，加入打發的鮮奶與檸檬汁，輕輕的拌均勻。
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4.準備高腳的果凍杯，將作法3拌勻的慕斯餡放入杯中（約7分滿），放入冰箱冷凍約1個小時。
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4 N( e1 N4 P0 p+ E/ rds-hk.net5.草莓果凍製作：先將草莓果凍中的吉利丁泡冷開水，讓吉利丁軟化，備用。
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6.將草莓果泥與細砂糖、水一起煮開後，加入作法5軟化的吉利丁拌勻至吉利丁完全溶化，即放置一旁冷卻。
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7.待作法6冷卻後，將作法4冷凍室中的杯子取出，倒入作法6的草莓果凍汁（約8分滿），再冷藏至表面的草莓果凍凝固後即完成。 ( K# E  d1 L7 I2 d
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