[甜品] 西西里慕斯

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- d- }$ S8 ]5 h* h* Q) [6 X/ Lds-hk.net【材　 料】
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紅色慕斯：
: S4 W" b! M4 g+ Y' Nds-hk.net吉利丁 15公克
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細砂糖 64公克
5 W* ~, S( R# u3 Y8 @/ `! ~1 F" L5 ]鮮奶油 250公克 ds-hk.net2 d) G; F! Z* Z) `* {+ C& r
白蘭地 20公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 {4 L8 V( [6 V6 I' a
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白色慕斯：
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細砂糖 64公克
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綠色慕斯：
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沸水 117公克
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吉利丁 15公克 ds-hk.net1 v6 T; o, ]3 s; }5 r# {
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1.分別將三種慕斯材料中的吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 K& N1 F9 n" g8 S$ J

6 g: B. J9 s, r1 a# B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.分別將三種慕斯材料中的鮮奶油放入乾淨無水鋼盆中，攪拌打發至7分發備用。
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3.將紅色慕斯材料中的覆盆子泥和細砂糖放入乾淨鋼盆中，以小火拌勻煮沸後，加入作法1中紅色慕斯的吉利丁攪拌至溶化。☆夜玥論壇ק! Q* Y- p; N# |! ^1 I

7 u! z, z3 c) D& C/ V. c☆夜玥論壇ק4.將作法3連鋼盆放入冰水中浸泡至微稠狀，再加入作法2中紅色慕斯的鮮奶油拌勻，最後加入白蘭地拌勻（質地應仍有流性），分別倒入2個水果條模型中（約1/3滿），移入冰箱冷凍約30分鐘至定形。ds-hk.net% v+ z7 j1 K$ u5 D

0 _" l" A8 u0 k3 i1 l( q* ^+ F6 }☆夜玥論壇ק5.將白色慕斯材料中的沸水和細砂糖放入乾淨鋼盆中，以小火拌勻煮沸後，加入作法1中白色慕斯的吉利丁攪拌至溶化。
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1 q6 a$ j+ S' M  {6.將作法5連鋼盆放入冰水中浸泡至微稠狀，再加入作法2中白色慕斯的鮮奶油拌勻，最後加入白蘭地拌勻（質地應仍有流性），分別倒入作法4水果條模型中（約2/3滿），移入冰箱冷凍約20分鐘至定形。
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" [: |1 I  b9 g☆夜玥論壇ק7.將綠色慕斯材料中的抹茶粉過篩，與沸水和細砂糖放入乾淨鋼盆中，以小火拌勻煮沸後，加入作法1中綠色慕斯的吉利丁攪拌至溶化。
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