[世界知味] 咖哩雞肉燉飯

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1 |! Y0 e  ^1 D9 h6 A9 Jds-hk.net【做　 法】 ds-hk.net- s1 S$ y. m7 u, F

! k) K# @2 D% z( u# H5 d$ L% j" D☆夜玥論壇ק1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。ds-hk.net1 E+ P( l+ z% D6 d' C7 {

2 T2 Y: f$ R+ R) F3 ]ds-hk.net2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
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9 @" N) d# E5 p& j$ b0 k- s/ U3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。ds-hk.net5 `9 w# t5 z6 a4 D" p% M7 \