[甜品] 巧克力奶酪〔已檢〕

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A.全脂鮮奶 250公克
, G7 ]5 x9 Z- C7 A  a細砂糖 40公克
; o% y$ F6 a/ Q  {1 L) n香草條 1小段 ☆夜玥論壇ק  L! q7 ~. _/ T! R% ]/ c
B.吉利丁片 10公克
( `7 |) V0 s) r" vC.動物性鮮奶油 250公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 N7 X" D" {  [4 \+ h
D.巧克力醬 適量
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1 }3 I3 g8 ~$ e6 t$ J【做　 法】
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2.將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& \' q8 b' ^6 w/ i0 V  r  h' T, E. E, t, v

$ |  _: _- s& Y" g1 M☆夜玥論壇ק3.取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。) D: b2 B' a) `8 Z) B

, g0 ]3 p) l$ k5 y$ fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。
  Z9 S) d; C* A3 S: F' j6 R) Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net- V9 U5 l6 ?1 C/ `" i+ X
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:29 編輯 ]