[甜品] 摩卡丁都拉圖蛋糕

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發酵奶油 80公克 ds-hk.net- i' C; Y5 x* `$ m$ R
細砂糖 50公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 F. F* I3 E$ I7 H0 c
摩卡咖啡醬 40公克
& J0 p; ?4 o3 T- b  a0 o☆夜玥論壇ק蛋白 320公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) I# |2 l6 u( R! M% j5 Q+ C2 Y
低筋麵粉 150公克
# s* m4 T$ X6 c6 D0 y* W杏仁粉 70公克
. q  \5 d8 \; ^- ~泡打粉 2公克
2 R2 D2 Y% |- b% Q# ~, Z  V$ gds-hk.net杏仁粒 適量 ☆夜玥論壇ק2 X& ]7 v8 c% T& X* X
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碎核桃 適量 ds-hk.net$ i$ P+ R9 N4 C$ T6 O7 @  D
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裝飾：
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焦糖胡桃 適量
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草莓 適量
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白醋粒 適量 ☆夜玥論壇ק4 [" i9 m# ]( s/ @8 u7 O7 x
杏仁 適量 ☆夜玥論壇ק5 Q/ Q3 F  Z4 U' p; y" x
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1.將發酵奶油、細砂糖與摩卡咖啡醬用攪拌器打發，再加入160公克的蛋白混合均勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 F1 _7 E3 K9 I5 |. p& [

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6 Q; ]; ?5 ]2 F5 ~5 J% ]* _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net4 S7 U* @' ]/ U
3.將剩餘的160公克將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! a: B, H' J: t  l0 z) K. u

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% D6 m7 T& n8 j☆夜玥論壇ק5.將作法4倒入6吋烤模後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! u. q( C5 H5 I, C% l
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6.將蛋糕體橫切為三片，底層第一片蛋糕體抹上咖啡鮮奶油後撒上烤熟之碎核桃，再放上第二片蛋糕體，並重覆抹咖啡鮮奶油及撒碎核桃後，再放上第三片蛋糕體。
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7.整個蛋糕體外表用咖啡鮮奶油均勻抹面並放上所有裝飾物即可。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 `5 ]* g' y& ^& Y- v
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【備　註】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* G- j+ w7 y/ l, f3 _! `- k
在烘烤蛋糕體時，要時時注意烤箱溫度變化及時間，避免烘烤過久以致蛋糕體收縮且體積變小。
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