[甜品] 黑豆抹茶戚風蛋糕

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熱水 85公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" F1 }, y7 v+ ]+ p" p$ E
抹茶粉 10公克
, n3 I% [2 |7 F! T/ D9 \☆夜玥論壇ק沙拉油 90公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" a, j. [% U( `# `! ?& t
低筋麵粉 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 @3 i. d; j$ d- V
泡打粉 2公克 ☆夜玥論壇ק8 ]& H2 x6 A- V. g8 ~
鹽 2公克
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蛋白 275公克
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黑豆 75公克 ds-hk.net9 [; f  t; S1 E

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白奶油霜 適量
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2 P! l" Y0 g8 D☆夜玥論壇ק裝飾：
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7 Q* x. \- y6 }5 Y: o☆夜玥論壇ק【做　 法】 . e4 K' o8 x# U/ V& P
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1.將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。
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2.作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: \' r3 F; ]4 B1 X: }
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3.將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
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. H; P: e; t# D0 |' ?5.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。☆夜玥論壇ק+ N4 }9 R' y2 c* z

: \( f- P' _: h! T0 |5 m; m6.將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。 ☆夜玥論壇ק5 D& ?2 x2 T. K3 K# M

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【備　註】
5 X7 i4 \! F/ v( L* n, M7 V☆夜玥論壇ק1.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片時，整顆黑豆跟著一起剝落。
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