[甜品] 摩卡莉莉安戚風蛋糕

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【材　 料】
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熱水 80公克
5 f' d2 Q7 ?- _4 |$ Q. `# ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源咖啡粉 12公克 . I7 Y# X4 L. s8 e$ n# \& `- G" r% `
沙拉油 110公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 R3 Z5 _2 P) A; f0 b, B" j
低筋麵粉 100公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! i* M& Q! K0 d, k* O* I1 G
泡打粉 2小匙 ds-hk.net  I3 r) j( Z5 ?  T) F% `
鹽 2小匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 F* d2 N+ S, @2 j4 }* [" j2 v
蛋黃 130公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: [( q6 [" z3 z/ i. J, O
蛋白 187公克
! {; s  E. ?2 x2 @5 j9 y' X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細砂糖 100公克
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內餡：☆夜玥論壇ק4 Y2 S. n( i. O
咖啡奶油霜 適量
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水 適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' k1 G' ^2 H& k5 V
杏仁片 100公克 ☆夜玥論壇ק6 t! ^! Y- [  _# T! O4 r# h
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裝飾2：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 i8 K% W9 J1 H* y4 m# I
白醋栗 適量 ☆夜玥論壇ק6 V1 P& f1 X' m8 A/ X. W2 H( W+ y: \
藍莓 適量 ☆夜玥論壇ק5 O! f4 T+ q' C! i' \* d: }" o
夏威夷果 適量
; D, ?1 z3 _0 E1 i" _' K$ Z' G/ ]# kds-hk.net核桃 適量
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【做　 法】
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; r6 B, I6 b  G+ }5 I1 Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.將熱水沖入咖啡粉中拌勻後，加入沙拉油混合，將過篩後的低筋麵粉、泡打粉及鹽加入拌勻，最後加入蛋黃攪拌均勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- k5 m% Z4 A7 j2 r8 Y% `6 ^6 v
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2.將蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，用中速打呈光澤狀乾性發泡即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 }" k* f+ n! f" p% `0 O
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3.從作法2中先取1/3蛋白量與做法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
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1 W. o" F. F& b& `1 B% V; Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法3倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 X3 \3 C9 `( M/ |

1 ^/ s/ Q' Z; Z☆夜玥論壇ק5.將裝飾1用的細砂糖、杏仁片與水拌勻後，再用銅鍋炒至深咖啡色，待冷卻打碎備用。
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- E- b/ M# ?) Y4 ^* j* p+ {" @ds-hk.net6.將蛋糕體抹上咖啡奶油霜後，，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面即可抹上咖啡奶油霜，並均勻地沾上作法5後，再擺上裝飾2即可。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  e& w( d; w0 {( [5 X
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【備　註】
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1.裝飾用的杏仁片拌炒時，鍋底容易焦化，因此建議使用銅鍋以小火拌炒至深咖啡色，且稍微有點苦味即可，這用來搭配摩卡莉莉安蛋糕體的風味極佳。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ g) f- ?/ N7 N, U4 A6 D) k3 p+ f

6 ~5 Y; g6 T$ Y4 K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.製作咖啡奶油餡時，亦可依自己的喜好來調整咖啡醬的量。
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