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[甜品] 奇異蜜桃蛋糕

奇異蜜桃蛋糕

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' t3 x: |/ _0 m. M最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.水蜜桃、奇異果切片備用,將調味料A置於容器中,取一深鍋加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。☆夜玥論壇×§9 |  O" H- B' u8 O$ f
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2.用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  o1 P: k# A* b) K4 G
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3.取1/3作法2的麵糊,加入融化的奶油及牛奶拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻後倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
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8 I! m. u6 {7 \* u% K☆夜玥論壇×§4.待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、奇異果片、水蜜桃片裝飾即可。, H7 p& G6 m$ }/ s

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$ B# }& ~% A4 V: M" W: h電磁爐作法:ds-hk.net3 G" \3 A8 w. o" V) h3 x+ Y
1.水蜜桃、奇異果切片備用。將調味料A置於容器中,取一深鍋加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。
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! M  _& O# n8 n2.用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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3.取1/3作法2的麵糊,加入融化的奶油及牛奶拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻後倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。☆夜玥論壇×§- o1 {$ n4 o0 g& F) K

) |5 U+ ~$ q# @( R8 s4 B! v最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、奇異果片、水蜜桃片裝飾即可。
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因微波爐加熱原理之關係,以微波作法作出來之蛋糕,組織會比一般作法硬。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) i. V$ j. @0 z9 m& Q

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