[世界知味] 清燉牛尾拉麵〔已檢〕

主材料：
) U$ _9 d7 ]! d9 j☆夜玥論壇ק牛尾180-200g(80元)、枸杞1小匙(1元)、老薑(1元)、青江菜(4元)、青蔥1小匙(1元)、白蘿蔔(5元)、麵團bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 l7 x: |7 `, G/ V- f
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清燉高湯材料：(黃金比例): S* \) _3 ~0 n2 g3 H% K, r; T" E
水1公升、鹽8g、(馬祖)陳年老酒30cc
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  v  i# V; K* ?8 v+ J3 H! s. r作法：
, _3 e& q, |0 \4 Q$ F8 R  j( q☆夜玥論壇ק1. 牛尾切片於沸水中川燙，撈出去除多餘肥油和雜物。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 @; e# u9 a4 X1 p& g

$ u, c: ?' |6 _" u* mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 青江菜去頭，白蘿蔔切片川燙，青蔥切蔥花備用。
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3. 將清燉高湯材料全部拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ T4 y6 Z6 T7 S  q+ `5 H* |) Q

/ M) ^( N8 l4 J; U& g: U( T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 牛尾3~4片入燉盅，加拌勻的清燉高湯至滿，再加入枸杞1小匙、每盅老薑1片，移入蒸籠蒸2小時。
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* `  j9 |9 {4 _6 o& ~5. 將做好的麵團溜條，拉製成麵後，入大火煮滾的水中略煮10秒，撈出盛碗。
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6. 碗中加入蒸好的元盅牛尾、青江菜、白蘿蔔片，滴入數滴陳年老酒，撒上蔥花即完成此道料理。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:01 編輯 ]