[世界知味] 清燉牛尾拉麵〔已檢〕

主材料：7 n9 `# z! t" x& E
牛尾180-200g(80元)、枸杞1小匙(1元)、老薑(1元)、青江菜(4元)、青蔥1小匙(1元)、白蘿蔔(5元)、麵團
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3 I# ~  t$ B/ O) S" e9 C% x. Y3 t. Y+ Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源水1公升、鹽8g、(馬祖)陳年老酒30cc2 a0 N, W4 u% u/ J- D- F
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作法：☆夜玥論壇ק( [( h% A0 o+ q/ m
1. 牛尾切片於沸水中川燙，撈出去除多餘肥油和雜物。
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2. 青江菜去頭，白蘿蔔切片川燙，青蔥切蔥花備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 O( }$ g+ _/ d

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4. 牛尾3~4片入燉盅，加拌勻的清燉高湯至滿，再加入枸杞1小匙、每盅老薑1片，移入蒸籠蒸2小時。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ J3 c' h4 ^1 |7 {# d

, m" J, _/ r- [: p7 S& ]$ w" [! s; y☆夜玥論壇ק5. 將做好的麵團溜條，拉製成麵後，入大火煮滾的水中略煮10秒，撈出盛碗。☆夜玥論壇ק9 ]$ D( I" P: h  m
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6. 碗中加入蒸好的元盅牛尾、青江菜、白蘿蔔片，滴入數滴陳年老酒，撒上蔥花即完成此道料理。- K# b) c( Z0 V, p
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:01 編輯 ]