[中菜] 椒鹽牛蒡絲

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牛蒡 600公克
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蒜末 15公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  k/ d# r6 u- }% X
薑末 15公克 ds-hk.net- j- N2 W# z% H/ R7 u: p$ b  b; m
蔥花 15公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 n3 q+ W* `' r: |( ^1 W
辣椒片 15公克
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白醋 適量
: Q% |8 W- z! D9 \5 b& W& ods-hk.net麵粉 適量
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【調 味 料】
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鹽 1/2小匙
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! M4 j0 j1 R* ^9 W1.牛蒡洗淨用刀背刮除外皮，切成細絲，以鹽水加入少許白醋浸泡約一分鐘讓牛蒡絲變白，撈起瀝乾；中卷洗淨切成細絲，均勻沾裹麵粉，備用。
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, Y+ u9 \. \/ ~" k. \9 ~ds-hk.net2.熱鍋，倒入適量沙拉油，以150℃的油溫將作法1的牛蒡絲炸至金黃色，撈起瀝乾備用。
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3.再將作法1的中卷放入油鍋中炸至金黃色，撈起瀝乾備用。5 c4 J2 G! S+ W; D2 m- Y3 D

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