[中菜] 京味雞肉卷

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材料：6 u  L1 C$ I5 Z" y% g4 W, y

) i7 Y3 e+ G5 U☆夜玥論壇ק(這個份量只可以做5張餅) 餅可以多做幾張的,放在室溫可以存兩天,要包肉,包菜吃都行* r' C& \9 E$ O; G
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餅皮：
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中筋麵粉 70克  土豆澱粉 30克  溫水 50克  
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餡料：ds-hk.net  T" I5 P  P; o$ t. ~# T
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雞腿兩隻  紅蘿蔔 100克  青瓜 200克 京蔥白 1顆  嫩生菜 5張  ☆夜玥論壇ק1 m9 T* X5 E2 k" T
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( Y  }8 K' g- B& M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味料：
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* \, b6 G3 n$ ^$ m6 J( N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區料酒1大匙，生抽1大匙，甜麵醬2大匙，蜂蜜1茶匙，煎雞的油1茶匙即可
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要帶出去做便當，或是郊遊的呢，就要按以下的方法做。。這樣才不會吃的漏的滿地都是，當然内餡就不如上面直接卷的多了， 圖下忘記放生菜拍了，要先放一片生菜的。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% a; ~1 Y! [) v+ _# k" |7 n- V7 ^

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01.雞腿兩隻，去骨取肉用料酒1大匙，生抽1大匙醃製20分鐘。
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02.中筋麵粉+土豆澱粉混合3 S5 C" i; X/ {

5 _3 M; \) f) A+ O2 i☆夜玥論壇ק03.加入適量溫水，用筷子攪拌成雪花狀☆夜玥論壇ק3 z9 t+ h, s- M) s) V

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3 M( v7 G) M2 q# \6 fds-hk.net05.搓成長條後，切成小段最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- ~7 L  F$ S* w" @0 Y
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06.用手按成餅形。
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07.用擀麵仗擀成薄的圓餅最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# `1 p7 ]7 t9 x% K2 Y0 k, E- |. l

+ @- [5 j# m/ |, R7 o2 S/ F08.平底鍋燒熱，用中火放上餅皮。
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6 e+ W4 z$ @0 p( Cds-hk.net09.等到表面起泡時，翻過另一面烙至表面起微黃色的小泡即可。ds-hk.net6 X& l8 s! p. ^! l  X
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10.烙好的餅皮要還是很柔軟的，以下是我用手捏過ds-hk.net8 j3 H. O6 j& d& J$ H! W2 o

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12.鍋内放薄薄的一層油，中火將雞肉放入煎至兩面金黃色，取出放涼切件。" p/ C( O" r( O$ t1 H) T
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13.最後準備好生菜，餅皮，雞肉條，紅蘿蔔絲，黃瓜條，京蔥段
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14.甜麵醬放1茶匙蜂蜜，入上汽的鍋内蒸2分鐘，取出備用
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2 Q8 L% B2 |9 H) F' z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區15.餅皮放最底下，鋪上生菜，雞肉條，紅蘿蔔絲，黃瓜條，京蔥段最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# v# \9 z1 I1 J% u3 b
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16.最後淋上一層蒸好的甜麵醬。0 h, H# g$ v7 W% `5 ]

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1.將中筋麵粉和土豆澱粉以7：3的比例和成的麵糰，麵糰會變的很柔軟，隔夜後也不會變硬bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) q, H, u3 B% a2 _6 j
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2.甜麵醬加一點蜂蜜蒸過後，可以去除酸味並且更添風味。
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03.記得蔬菜類都是生吃的，在切的時侯一定要用水果切板和刀切，不要用切過肉類的菜板切。生菜也要
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