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[日本菜] 蔥香鮪魚可樂餅〔已檢〕

蔥香鮪魚可樂餅〔已檢〕

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, ~1 U) ]1 h2 c' S' i鮪魚罐頭 1罐
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洋蔥 150公克
2 q* D1 k( q8 x9 Z) _青蔥 30公克 ☆夜玥論壇×§9 l+ q# j1 Q& I/ v
沙拉油 適量
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低筋麵粉 適量
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鹽 適量
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【做  法】
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) v8 n7 _6 F: e! I, z5 {1.洋蔥和青蔥切末,用紗布包起來用流水搓洗,洗去嗆味後擠乾水份。
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3 v6 z+ {+ q, |/ @( g, t* ~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.將鮪魚從罐頭裡取出瀝乾水份。☆夜玥論壇×§  E' {5 {) C" j# x
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3.將作法12所有材料和馬鈴薯泥混合均勻,再加入適量調味料調整味道。
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4.手沾少許沙拉油,將作法3混合調味好的馬鈴薯泥分成8等份,再搓成圓形,壓扁成餅狀,依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。
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5.取一油鍋,放入適當的沙拉油,燒熱至180℃後,將可樂餅放入油鍋中,以中小火油炸至金黃色,即可撈起直立放在網架上瀝油。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:51 編輯 ]

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