花生奶油煎餅〔已檢〕
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細砂糖 40g2 C0 m# {; _# g1 a x9 a
B 糖粉 60g
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煉乳 10g4 L" h% L6 j; d
D 鹽 3g
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E 低筋麵粉 220g
1 I7 O0 i* a2 Ods-hk.net 奶粉 20g☆夜玥論壇ק+ Y H+ J, n/ f$ ~, e
F 熟花生 80g ( 略切一下, 但不要太小 )
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作法
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(1) A料打軟, 加入B料( 過篩 )打發.
3 c( H7 r' ~6 c- Gds-hk.net(2) C料混勻後, 分次加入(1)中打勻. 將D料加入混勻, 再加入 E料( 過篩 )拌合成糰, 最後加入F拌合.ds-hk.net! o) }( }* M! s3 Z3 u: X
(3) 將麵糰擀成厚0.3cm, 用直徑8.7cm的花形壓模按壓成片, 排盤, 入爐以160/160度C烤焙18分鐘即可.
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