杏香原味馬卡龍〔已檢〕
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[材料]
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* K+ \/ h. o8 d) g: v+ W. Sds-hk.net糖粉300克、杏仁粉180克、蛋白100克、糖250克
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- G/ J6 |8 x# x" w* o( ]+ U+ @2 Fds-hk.net[內餡]ds-hk.net5 F9 L$ a3 u: b5 f0 ]0 j! ?
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9 M' J: ~4 @6 |/ O; E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1拌蛋白 ) H& I) a# z5 l) J
蛋白打至略起泡加250克糖，續打至蛋白沫拉起後不滴落，倒入混合糖粉、蛋白、杏仁粉容器，由下往上拌勻。
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2擠蛋白 ☆夜玥論壇ק1 M, o6 m4 d& v3 X' D- V/ h L* I
步驟1入擠花袋擠在鋪上烘焙用紙的烤盤，每團直徑約3公分，置陰涼處至表面略乾，入烤箱以180℃烤10到20分鐘至下方出現唇裂。 ds-hk.net- `+ `8 J, v5 I& p) x# u
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3加內餡 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 O9 w0 ~5 b' @6 S6 E8 C
將鮮奶油打發，與牛奶、巧克力、糖、吉利丁片在70度左右拌勻後，加入蛋黃拌勻，最後擠在烤好的步驟2中間即可。
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