[中菜] 藥膳豬腳〔已檢〕

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水 800㏄
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當歸 1片 - |+ p3 @, g: r" c
川芎 3片 ds-hk.net4 z8 [" R! e: f3 ], w0 R$ ]
黃耆 20公克
& T; E; ]  j. d/ L熟地 1/2片 ds-hk.net; ~7 l, [  t; `6 c! I
桂枝 少許
6 _) K% Y1 \4 v* w# ~5 d蜜甘草 3片
# v2 H# g) ^; N% x# d& e蔘鬚 15公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. T" X0 g2 @& r; @: S* T
黑棗 3個 5 _# f  I8 h: }6 N, [+ Z% i2 z, p/ F$ N1 l
紅棗 5個 ds-hk.net0 C: w: k. J# ]7 n
枸杞 10公克 ds-hk.net; u4 n/ D+ S3 K0 B6 \2 _; q

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4 C% q" N; f; Z8 |) n9 F3 A: L" j- Jds-hk.net1.把豬腳洗淨後，放入滾水中汆燙約5分鐘，撈出泡冰水待涼，備用。
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2.把所有藥膳材料以清水洗一下，瀝乾水分，將當歸、川芎、黃耆、熟地、桂皮、蜜甘草放入棉布包中綁好。
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3.準備一傳統電鍋，內鍋放入作法1的豬腳與作法2的藥材包，再加入蔘鬚、黑棗、紅棗與米酒，外鍋加2杯水，按下開關煮至開關跳起，再燜約10分鐘。
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4.打開作法3的鍋蓋翻動一下鍋內材料，接著加入枸杞，外鍋再加2杯水，按下開關再煮至開關跳起，續燜約10分鐘即可。ds-hk.net4 V. [! K0 F9 a8 Q) {2 A