[西菜] 雙層吉士牛肉漢堡

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奶油 1大匙 ds-hk.net! p- L9 v) E0 R1 \
牛奶 20cc ☆夜玥論壇ק/ n9 u0 I( Z) Q( U( D; U" H
麵包粉 2大匙
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& z8 X8 K& F1 X# |3 Tds-hk.net黑胡椒粉 1/4茶匙
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. L8 M- y! \& nds-hk.net1.鍋燒熱，洋蔥末用奶油炒香後起鍋，靜置待涼備用。☆夜玥論壇ק& @# C4 t3 P3 u1 D* A! n/ b
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2.取一調理盆，先將牛奶與麵包粉混合，加入作法1的洋蔥末、牛絞肉，和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收，再用力摔打直到有黏性。# ~& w5 q4 W- @
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3.雙手沾少許沙拉油，將作法2的絞肉拍成圓餅狀，再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。3 O6 N9 W( K( y5 {3 f
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4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排，中間稍微壓扁比較容易熟，鍋燒熱，用奶油煎熟兩面，蓋鍋蓋燜3分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' @# {8 [8 x: k9 C# n( H9 i3 S
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5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片，再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。