[甜品] 柳橙瑪芬麵包〔已檢〕

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【材　 料】
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高筋麵粉 154公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 q, e$ O1 p# v9 Z$ ^8 A
低筋麵粉 154公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 f' S& T2 e1 z7 `
新鮮酵母 9公克
0 t3 v  U9 \" e7 F% B☆夜玥論壇ק水 92㏄ ☆夜玥論壇ק+ f' l. v6 ?% I' [8 B0 P1 x4 @
鹽 5公克
4 T; B* `+ U% U! G☆夜玥論壇ק細砂糖 74公克 ds-hk.net& T1 C1 J: b# N  Z* i0 r
蛋 37公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 Y  o0 u. I" o! o  D4 `
奶水 25㏄
( A0 [' I6 R6 O7 f' L奶油 49公克
4 h* b. i1 C) x& a: [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源布丁大理石片 500公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) r* v( i  a: r" Y, Y% h
其他：
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& Z5 d5 c9 N2 P' r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區葡萄乾 30公克 ☆夜玥論壇ק" Z8 c5 ~- |1 u  L' ~8 e
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【做　 法】 ' I8 i$ ]# ?+ M/ J  z

' l' K2 }3 w0 q. }8 d/ e9 s3 C: M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將配方中除奶油外的所有材料全部置入攪拌缸中。以勾狀拌打器，先用慢速拌勻，再用快速攪拌成麵糰拾起階段。成糰後，續加入奶油，再繼續攪拌，使奶油與麵糰充分融合，至麵糰光亮，拉開有筋度的完成階段。取出前可加一點沙拉油（或橄欖油）較容易取出。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& q' C& O3 s, \& F; M

8 G, B8 ^  N) xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.取出麵糰放入容器中，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約30分鐘。麵糰發酵完成後，在桌面上撒上薄薄一層高筋麵粉，以防麵糰沾黏桌面。將鬆弛後的麵糰放在桌面，展開成正方形。ds-hk.net/ |) E$ D+ F, `

" p5 m, a2 N+ g' Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3..麵糰展開比大理石片大兩倍後，中間鋪上一片大理石片。麵糰四角向內摺使接縫處密合。約1公斤的麵糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一層高筋麵粉，麵糰展開時才不會破皮。ds-hk.net$ B* D; U1 g1 T% f, a
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4.將包裹好的麵糰桿開，桿長成原來的三倍長。將製作中沾黏到的高筋麵粉刷除，以避免影響品質。桿開後折三折。蓋上塑膠袋靜置鬆弛約30分鐘後，放入冷藏90分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 {* Q6 z- D# o5 I2 K" g

, H  d' K/ a$ X) i; u8 r☆夜玥論壇ק5.將麵糰桿成長32公分、寬24公分，切成小塊狀後與葡萄乾、橙皮蜜餞一起放入紙模中。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ I/ o' j5 K: P. E
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6.將作法2以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘。ds-hk.net% M- D6 s9 ?% }5 F/ X' ^
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7.入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙約15分鐘即可。ds-hk.net; T& Q) Y4 i  A9 d: F$ @1 {2 P' B