[甜品] 酒釀餅

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【材　 料】
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8 R) Q: ^' I( h$ n- A☆夜玥論壇ק1.中筋麵粉 400公克 ds-hk.net: k3 A' }% M6 e9 Z$ j) [
酵母粉 4公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 B+ U% a: T0 m7 A( u/ ?4 f
水 80㏄
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小蘇打 2公克
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酒釀 100公克
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【做　 法】
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1.將中筋麵粉過篩，放置在工作台上築成粉牆。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 F4 c6 Q8 z+ J4 o2 a
2.將酵母粉與水拌勻，倒入粉牆中，再加入材料2揉成麵糰，蓋上保鮮膜靜置醒30∼40分鐘。 ☆夜玥論壇ק7 H  f/ v* V; h! m+ X3 E0 G
3.將紅豆沙分割成每個30公克，搓圓為內餡備用。 ☆夜玥論壇ק6 g% c2 S1 o* J7 K# ~4 D
4.將發好的麵糰分割成每個45公克，搓圓再桿成圓片，包入豆沙餡，再壓平成大約8∼10公分大小的圓形，收口朝上，間隔排入烤箱，用上火200℃、下火170℃，烘烤約20∼25分鐘至表面呈金黃色即可。