[中菜] 泡菜蒸魚〔已檢〕

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米酒 1茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 s% l, W) P  j$ ^1 Z
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【做　 法】
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% A$ g! t; U7 e3 F& D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.鮮魚洗淨，背部直劃一刀；蔥切蔥花，備用。
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7 Y! u: g6 S* W. E0 E  X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.大白菜泡菜切碎，加入所有調味料拌勻，即為蒸魚醬，備用。
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3.將作法1的鮮魚置於蒸盤上（鮮魚與盤面接觸處可墊一節蔥，以利快速蒸熟）。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ n1 m$ v9 _6 S2 t  E5 V

, ?5 S( |. H% c7 {' x4 T; C1 `4.將作法2的蒸魚醬淋在作法3的鮮魚上，放入蒸籠內蒸約15分鐘，取出撒上作法1的蔥花即可。 ds-hk.net$ {' ]$ Q# y9 f) M2 D5 n, z

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【材　 料】
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薑絲 適量
! y$ m  n& `+ S& u6 m$ q# l7 |! r' Uds-hk.net米漿白菜泡菜 2葉
2 P& M- X1 c+ T☆夜玥論壇ק辣椒片 適量
* w+ u; c% [7 Y2 c; B/ yds-hk.net香菜 適量
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2 z1 ^/ j  `% J高湯 2杯 ☆夜玥論壇ק6 c* n4 n+ X! ]9 {' a. g& ]% L& w0 Y
香油 1小匙
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(1)將魚片洗淨瀝乾，米漿白菜泡菜葉切半備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, ^9 O' }5 O$ g1 ]% k
(2)每片魚放上少許薑絲，以白菜泡菜葉捲裹包起，依序做好後放入盤中。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 A/ }2 U0 ^9 v
(3)倒入高湯後撒上辣椒片，蓋上保潔膜後，放入電鍋蒸12分鐘立即取出，再撒上香油及香菜。試吃時若覺口味不夠鹹，此時可再加少許鹽調味即可。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 17:00 編輯 ]