[甜品] 三角鬆餅

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1.依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
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3.將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
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& f  ^5 N% {0 R3 Y& K) R- Z, ^7 q4.麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 M0 S+ P: i0 Q$ b- f5 A
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5.入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
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0 E  ]# H4 ^8 x; r8 `" C刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
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