[甜品] 三角鬆餅

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☆夜玥論壇ק& e" \& G( L. N$ J- X% S6 R
1.依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
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2.將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。 ds-hk.net! K2 O7 M/ z4 l1 t

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0 A/ @9 p+ v3 ^, h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
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( n4 r3 [4 }* K( h- y0 x☆夜玥論壇ק5.入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
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刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
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