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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6131
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-6-10 03:40 只看該作者
黑糖地瓜麻糬〔已檢〕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： lilyyu 您是第946個瀏覽者
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A.糯米粉 128公克 ) G d! S. q, _0 w3 H
太白粉 20公克 , f7 [6 D( X5 A$ R/ {; j1 L
B.水 29公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' Q7 N6 S$ k% M7 w
二砂糖 29公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 \( [1 v, q! [( y6 q/ x- p
黑糖 66公克 ☆夜玥論壇ק" M3 Q, u3 ]$ x j8 y
麥芽糖 22公克 ☆夜玥論壇ק. H. ^ s' A. k, Y1 x+ L9 {& z
C.熟黃豆粉 適量
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+ k G2 e& _( W; f; {2 I2 H1.材料A過篩拌勻備用。
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/ j# S: O' s* }9 d" Z2.材料B以小火煮至滾沸，沖入作法1內以桿麵棍攪拌至均勻有Q性，表面呈光亮狀。
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3.將作法2放入蒸籠內以大火蒸煮約30分鐘，取出蒸熟的糯米糰再次以桿麵棍攪拌至有Q性後，放入抹上少許沙拉油的耐熱袋中待涼，備用。（此即為黑糖麻糬皮）
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4.黑糖麻糬皮分割為約30公克1個；地瓜泥分割為約30公克1個，搓成圓球備用。
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4 S! Z5 n# `' d V/ J8 N! F5.依序將作法4的黑糖麻糬皮包入地瓜泥，再沾上少許熟黃豆粉即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:38 編輯 ]
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