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[中菜] 酸菜炆黃魚

酸菜炆黃魚

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主材料:
& e: O' J% s( ~- s) Gds-hk.net黃魚1隻、客家酸菜5兩、蒜頭6顆、紅辣椒1支、綠竹筍1/2支
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調味料:( u7 q7 k# A0 U2 q. j6 p' F  R+ ?
鹽1匙、糖2匙、干貝精3匙、白醋2匙、香油4匙、中藥胡椒粉、米酒☆夜玥論壇×§& [9 M5 }0 J2 e

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1. 蒜頭去頭尾,紅辣椒對開切條,綠竹筍煮熟切片,客家酸菜洗淨切片。9 g# s8 g1 f3 _8 r
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2. 鍋中加入8大碗水,放入所有的配料,大約煮25分鐘,先將配料撈出備用。☆夜玥論壇×§( k9 e0 C0 u/ o+ X

. O5 N3 Q7 |& Q. E9 {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 黃魚改刀,入油鍋炸至表面金黃。
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4. 鍋中放入黃魚,以中火煮12分鐘,再以鹽、糖、干貝精、白醋調味,再加入配料。ds-hk.net1 P  o. b3 d6 B% s8 N% O
ds-hk.net, i1 l/ Q- Z3 v: A
5. 將黃魚及配料撈出擺盤,加入中藥胡椒粉、香油拌勻淋在魚上,即完成此道料理。
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