[甜品] 金薯蜜豆麵包

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帶殼紅豆餡 300公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 g( q; z/ w+ Q% X, F1 a
蜜薯丁 180公克
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【做　 法】 ☆夜玥論壇ק4 J# x8 h% \# ]% ^  f" i: S$ H
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1.將甜麵糰分割切成每份60公克的小麵糰共12個，用手滾圓後鬆弛15分鐘。
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/ X, x+ @0 M/ i1 V; v2.將小麵糰桿壓成圓形麵皮，包入25公克的帶殼紅豆餡和15公克的蜜薯丁後收口並放入烤盤中，讓其在溫度38℃、濕度85％的環境中作最後的發酵。/ d# _3 f5 ]/ w7 X8 A2 q
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3.待小麵糰發酵至約2倍大的時候，在麵糰表面上刷上一層蛋液後，裝飾上蜜薯片。ds-hk.net- v8 J/ J0 M$ u7 s) I
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4.將作法3材料放入烤箱中，以上火180℃、下火160℃烤約12~15分鐘即可。
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【備　註】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 ~1 [) I. G0 r1 G
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重量：60公克/個
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