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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
HP(生命值): 91 / 199
MP(魔力值): 9744 / 12736
EXP(經驗值): 94 %
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小 發表於 2009-6-12 17:21 只看該作者
椒麻淋雞肉片
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: chembioorg 您是第765個瀏覽者
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【做 法】 ☆夜玥論壇×§6 O/ S# F T1 u3 G
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1.熱鍋,倒入1大匙沙拉油,以小火將花椒炒香,盛起切細末,油保留備用。 ds-hk.net4 d6 B/ f0 C% D1 B/ G7 H" a& J
☆夜玥論壇×§6 |- Y1 R" s0 n
2.作法1的花椒末、椒麻油與椒麻將調味料混合均勻即為椒麻醬備用。
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3.小黃瓜用鹽(份量外)搓洗後拍裂成1口大小的塊狀,鋪在盤上備用。 ' V0 k0 M6 f- ~# F- [8 n% A* y
. Q5 a9 G a, o2 H) N C5 R9 Hds-hk.net4.雞腿肉去骨後再去掉雞皮,放入沸水中汆燙約3分鐘即熄火,以餘溫將雞腿肉浸熟,撈起,以片刀切成薄片,置於作法3的小黃瓜塊上。 ds-hk.net7 y$ e0 ~' t4 P, h. P
" c" G! m8 X* W7 u2 u: A☆夜玥論壇×§5.於作法4淋上作法2的椒麻醬即可。
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