[甜品] 脆煎蓮藕餅

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【材　 料】
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水 120㏄ ds-hk.net( g& u" w5 [. w( L, G; Z
澄粉 適量 ☆夜玥論壇ק/ E/ F$ e4 \# R$ b# G; N9 B) i/ \
沙拉油 適量
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【做　 法】
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1.蓮藕粉與細砂糖拌勻，裝入鋼盆中備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) ?. A5 x' H( ^% a$ K. g8 V
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2.取鍋燒水至滾沸時，慢慢沖入作法1的.蓮藕糖粉中，拌勻成粉漿。 ds-hk.net5 }/ m) P1 X+ w

+ K7 i' \+ M: h# k3.桌面灑上少許澄粉，將作法2的蓮藕粉漿倒至桌上揉勻成糰狀，如會黏手可添加少許澄粉，揉至麵糰不黏手時，平分成約一口大小的小糰狀數粒，再將小麵團全部整壓成餅狀，放入蒸籠中蒸約5分鐘至呈現透明狀即可取出待涼。
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1 z1 m2 D/ O" t9 `% T1 u4.熱油鍋，放入作法3的蓮藕餅，煎至二面皆酥脆即可。