[甜品] 巧克力馬卡龍〔已檢〕

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杏仁TPT 250公克
8 P9 D4 h0 G( U, u; ^: ?ds-hk.net糖粉 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 p" T% F+ h$ F: E  [5 u& g
巧克力粉 5公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 l* U# i* R' h; U
蛋白 100公克 ☆夜玥論壇ק' F+ @% r* k, o. d/ c# W
細砂糖 50公克 ☆夜玥論壇ק6 m& Q+ y2 U: O" |" P+ a
咖啡色色膏 少許 $ q0 A4 q8 Z' O  |; W, W8 s
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【做　 法】 ☆夜玥論壇ק4 @" c& r1 p* z3 G$ N! `8 v) i

# R* ]0 V: e8 p5 i& J, g0 h& Y1 P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將杏仁TPT一起過篩，再將糖粉、巧克力粉以篩網過篩後備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 [3 Y# d$ m7 b- S0 B& {
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2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細。
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: k! k2 o5 `2 t( w, T" kds-hk.net3.再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。ds-hk.net; ]+ O5 r( M" h6 ?+ {1 n4 i

' I) }; _- g- N- U& wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.將咖啡色色膏加入作法2打好的蛋糊中。
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5.將作法1篩好的粉類加入作法4的蛋糊中，混合拌勻至無乾粉即可。ds-hk.net0 F+ e- e/ d" ~

$ M1 A& k; U: s" k6 x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.把作法5的麵糊裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的形狀。
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7.將作法6擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等待約30分鐘以上至麵糊表面結皮。☆夜玥論壇ק; ^$ F. x  v" N+ ?( }. o

) P& v# e7 o: q$ W7 D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8.將作法7結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中，以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。 ds-hk.net% `! P1 y$ M" }+ B) U0 X0 N' T$ m
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【備　註】
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8 g2 }; Z) ^' X* q3 \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
* J- ]1 t# o! E2 ~6 Z( G- ~& g[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 22:58 編輯 ]