[中菜] 香辣鳕魚扒

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9 c7 d( L5 z8 a( c$ m4 D0 j# `ds-hk.net烹製方法（二人份）　5 z9 Z: R; m4 B4 i1 ]" @: @

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0 Q7 E7 C: y0 H4 G" R. Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源金鳕魚扒(1塊，300克)、蔥(1根)、蒜(2瓣)、薑(8片)
- m0 k0 j* U8 R& f1 W- }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　ds-hk.net5 ?5 Y7 d: ~5 X7 T. j4 g* n
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9 ~2 v- W) D" U% S8 p0 Qds-hk.net油(3湯匙)、米酒(1湯匙)、蒜蓉辣椒醬(1湯匙)、白糖(1/4湯匙)、白胡椒粉(1/5湯匙)( g9 e2 c6 X; h

; c: Y# I6 z  J8 K7 L& w% h# o' Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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. h0 c( Y8 n; @: f7 Qds-hk.net1 蔥白切成末，蔥青切成蔥花；蒜拍扁剁成末，薑切成片。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& E$ L. s/ C1 F* ]' I0 V
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2 金鳕魚扒用淡鹽水解凍，洗淨拭乾水分。
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3 \0 ?' S+ |: P6 A3 L& G$ M☆夜玥論壇ק3 取一空碟，鋪上一層薑片，放入金鳕魚扒，淋上1湯匙米酒，塗抹均勻備用。, D7 x1 \3 F3 W' `/ J0 ~2 r
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5 取出蒸熟的金鳕魚扒，倒掉碟中的湯汁，去掉薑片。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' T8 a4 Y1 v+ j+ b6 z5 o/ ]2 E4 X7 n
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6 燒熱3湯匙油，以小火炒香蒜末和蔥末，加入1湯匙蒜蓉辣椒醬、1/4湯匙白糖和1/5湯匙白胡椒粉調味，熄火灑入蔥花炒勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 D3 n" v7 \1 b8 \! a
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7 將蒜蓉辣椒汁淋在金鳕魚扒上，即可上桌。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 H" ^- o) e8 V$ B
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廚神貼士
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1、在金鳕魚扒下鋪薑片，既可起到去腥除味的作用，還可縮短魚扒的清蒸時間，使其容易蒸勻蒸透。
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2、金鳕魚扒蒸熟後，要將碟中的湯汁倒掉，可使魚扒的腥味減輕。
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+ V3 X7 n6 u0 K8 W/ ]ds-hk.net4、鳕魚以清淡鮮甜取勝，調蒜蓉辣椒汁時，切記味道不可過重，以免蓋住鳕魚鮮美之味。