[中菜] 中華海鮮燒面

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　在日本，中華燒面（中華燒きそば）非常有名氣，在一些中華料理店都能品嚐到它。雖然是中國口味，但是到了日本似乎就有所改變，當然最主要的是迎合日本人的口味。面呢，則用到了日本拉麵中的面來做，菜湯汁呢雖然較黏稠，但是絕對不油膩。咱今天介紹一款中華海鮮燒面，真是鮮美香呀。不妨做來品嚐品嚐、比較比較。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 T- N1 C; M- X

% v; P" m. ~8 x6 O　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中華海鮮燒面bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! t/ G# X/ r/ C
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章魚 半隻
6 G0 g/ h& b% Y+ u- H捲心菜葉 4分之一個
1 V8 ?% l7 y7 q4 j, e+ o, ]2 B木耳 適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 c6 Q& g  t! q, k# w- d( f
腐竹 適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' E: d: `' P+ R4 X( w
蒸面 4小包(燒きそば專用面)☆夜玥論壇ק" z# y# c0 @% w4 z9 ^& P$ Q
蔥片 適量
  Q7 \1 s3 d5 Q' }0 P, n; |$ V姜絲 適量
, X. v: L5 T: H2 X2 kds-hk.net蒜片 適量
2 p: z; b. H& m% ]) T9 fds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% f2 l4 J( V( A. h, \
調味料:
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雞湯 3杯(沒有的話,勉強用雞精加水湊和一下吧)ds-hk.net, `9 D& n0 Y& A9 H
酒 2大勺
0 K& T6 ~$ w. E" S. V! ads-hk.net醬油 1大勺☆夜玥論壇ק/ Q, q& N9 _' |
蠔油醬 2小勺( o: ^3 t* g, m0 W3 u3 O. h
鹽 適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ P0 W  n! D4 U) m% R
糖 適量
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" w) f$ |8 ^! _* P4 Z6 Z- s( \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源水澱粉 3大勺ds-hk.net/ o# S6 \. |0 w
香油 適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 A4 e5 i* e+ _1 F# @
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做法:☆夜玥論壇ק- S* m: ^5 U# l: B( c
　　1、木耳泡發，用澱粉水洗，再用清水反覆洗淨。腐竹泡發、切段。捲心菜切成容易吃的樣子。☆夜玥論壇ק) |& r, q* w# B& r4 F: g8 `( k

, U0 t* [# L& M2 i. C4 f　　2、蝦去殼、去沙線。章魚處理好，切丁。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. w5 s0 S! r6 {

$ `0 d& q8 S& g% X. c3 O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　3、平底鍋放適量香油，面分別平鋪。兩面煎黃焦（不要煎糊了）滑入案板，用刀切份，裝盤。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- R( u$ f' ]" h' B3 o' V

& n/ Y8 d  k, y% @. s☆夜玥論壇ק　　4、另起一鍋,放適量色拉油，爆香蔥片、姜絲、蒜片，再放入蝦、章魚、捲心菜葉、木耳、腐竹翻炒片刻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 H  M' E) Z! |6 ^0 |& J

" w# I3 v3 b! \8 u8 _' \+ C' N" Nds-hk.net　　5、加入所有調味料，沸騰後，混入水澱粉，變稠後，關火，點香油。盤中倒入等份的菜，即可。☆夜玥論壇ק" ^9 R3 n, _- L5 F5 l9 \# C, F
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貼心小叮嚀：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 L' J5 a, b. m3 C9 P

8 o/ \. m: @: s& r6 O☆夜玥論壇ק　　章魚買不到，可以換成魷魚。還可以加入貝柱，味道會更棒。菜類，可以按自己喜歡任意換加。但是最好不要換掉捲心菜葉和木耳。腐竹吸鹽味，可以最後放鹽調味，也可以不加入腐竹。煎面的油你也可以用色拉油，不用香油，只不過香油的味道會更好。我油放的較少，你喜歡更焦香，油就稍微再多放些，這樣面的顏色會更焦黃。/ z( U! l! u$ w
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　　曾做過一次用醬豬肉做的，放了些煮肉汁，配了些青椒之類的菜，也巨好吃哦。ds-hk.net2 W& w' ]8 Y" m+ D1 m2 E: H& o
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[ 本帖最後由 s021084 於 2009-6-23 20:45 編輯 ]