當歸紹興醉雞
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一.雞腿部份: R# O4 E7 G% U/ \5 Y3 s
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2 l- A% p1 f. f最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區無骨雞腿2隻,鹽1/2大匙,青蔥2支,薑片2片,綿繩適量
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) h( D! a" h3 i! d, k/ Cds-hk.net步驟:: m8 o; ~8 a8 R0 R ]* _. L. |& Y
1.將鹽均勻抹上雞腿內外醃漬30分鐘
( {" h% q9 d) L0 l6 A) Z8 X; e+ A/ g, A最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.將雞腿密實捲起用棉繩分段綁緊成為一個柱狀ds-hk.net6 B5 n/ r# r8 Y
3.燒一大鍋水(水量必須能夠蓋過雞腿)煮至沸騰
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1 K4 k8 H3 g5 S; `+ ] R+ rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 蓋子悶25分鐘
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5 R; t" R- i$ r/ b: W- _/ n9 T( l" ods-hk.net (這樣雞肉才會有彈性)- |& }( u7 S( Q6 n/ U% c
二.醃料部份:
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材料
8 g" ]( W2 D# [- ~5 e% rds-hk.net紹興酒300cc,雞高湯600cc,當歸片(註1)1片,枸杞少許,鹽☆夜玥論壇×§* ^8 z' _$ H5 x5 w# `' _
(酒量可以依照個人喜好做適量增減)
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2.湯放涼後將紹興酒倒入混合均勻,適量的鹽調味
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" L0 g% S1 Z C3.湯汁倒入保鮮盒中,將雞腿放入浸泡,冰在冰箱24-48小時即可ds-hk.net8 X# p6 d( R/ s9 s; V
4.吃的時候將繩子解開切片食用
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