羅漢燴飯
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羅漢燴飯8 r' {7 j: y, |8 @2 m* R { s
☆夜玥論壇ק* @" T% s5 ^0 Z- s" g" N/ [
材料：
% u$ o3 u( I& \% `- U# s+ `☆夜玥論壇ק包心菜四片、香菇三朵、麵筋捲一條、生薑二片、芹菜三棵、油麵筋一兩、油三大匙、熟胡蘿蔔半條切片ds-hk.net/ _6 S+ c' ^+ y* a
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調味料：☆夜玥論壇ק, C1 i6 B) W' v8 L+ U
醬油一大匙半、味精1/4小匙、麻油半大匙、水3/4碗、糖一小匙、胡椒1/8小匙、太白粉一大匙ds-hk.net3 H% N! C5 C) b8 {" p
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做法：ds-hk.net0 z ]8 Z/ k7 ]8 E5 x
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1. 包心菜用手拆成塊狀，芹菜切段，香菇片塊狀，油麵筋泡軟擠乾水 份，麵筋捲斜刀切片。
3 ?9 {( g X) R9 f' X# ` A% t 2. 油燒熱先爆薑片取出，再炒芹菜包心菜、香菇、麵筋捲、油麵筋、 醬油、糖、味精、胡椒、水燒開後，太白粉勺芡，加下熟蘿蔔片， 麻油即可盛在熱飯上面。（二人份）
