[日本菜] 醬油叉燒拉麵〔已檢〕

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拉麵 1人份
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薑片 5片
9 x; g5 x3 g& y8 p  z" X) Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源水 1000㏄
0 u5 T% x0 d# Q& {6 N☆夜玥論壇ק柴魚素 3公克
; f" ?+ l8 p& d8 f$ Qds-hk.net滷蛋 1/2顆 + r' O1 x8 f2 T% P: ^, m
筍乾 30公克
8 {3 ?3 c8 z8 U. q; d5 ^7 d4 J海帶芽 50公克
, o* `$ V# P6 R. \ds-hk.net豆芽菜 50公克 " Y6 u9 g- K8 h' `' y6 x' ]$ x
蔥花 適量 ☆夜玥論壇ק4 `8 Q% n, l: w5 I: |: I% x

$ K7 Y1 p6 i0 v& B$ y5 Z【調 味 料】
4 V" ^2 h  I, A, e☆夜玥論壇ק ☆夜玥論壇ק. G0 F  R/ E0 ?& e
醬油 50cc bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% Q* E( c! P/ M8 V' M: n
味霖 30CC - J+ p% ~  A2 F; G5 z8 m0 p% z  j3 W
蠔油 10CC
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☆夜玥論壇ק; g& o5 y3 g2 o- j3 ]' I0 n# Y5 F& b
1.取鍋，裝入梅花肉與1000㏄的水，煮約30分鐘後（中途需撈除浮末）取出肉塊，加入柴魚素後熄火即為高湯，備用。
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2.取50CC高湯與所有條味料混合極為滷汁，再放入做法1的肉塊用小火燒至上色，煮到魯汁變稠，撈起肉，切片為叉燒肉bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& ~2 L2 {0 K* m1 P
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3.取一大碗，加入2大匙作法2的滷汁，再淋入作法1的高湯，盛入汆燙熟的拉麵，再依序擺放上作法2的肉片、滷蛋、筍乾、海帶芽、豆芽菜、蔥花即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:02 編輯 ]