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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
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小 發表於 2009-8-24 17:41 只看該作者
牛肉蔬菜盒
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： chembioorg 您是第960個瀏覽者
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醬油 1大匙
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1.牛絞肉加入醃肉料拌勻；高麗菜洗淨瀝乾切小片，略為汆燙沖涼擠乾水份備用。 ds-hk.net" W' R; v5 U' O# g
: \6 j' Y& W4 m, kds-hk.net2.鍋燒熱加1大匙油，放入作法1的牛絞肉和薑末，用中火炒四分鐘，盛出裝盤，待涼放入冰箱冷藏。
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: t: l, z/ Y4 z6 t u: Lds-hk.net3.將作法1的高麗菜加入蔥花和其餘調味料，再拌入作法2的牛絞肉混合成餡料。
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4.在麵皮上放上作法3約40公克重的餡料，並用手整形壓緊邊緣。 ☆夜玥論壇ק, e1 l/ o6 h, w6 o
+ ~$ m$ L/ G! _* ]; X: D8 G☆夜玥論壇ק5.鍋燒熱加入1大匙沙拉油，放入作法4包好的牛肉蔬菜盒，轉小火將盒子三面
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