如 意 捲

材料ds-hk.net6 \9 H) p' A3 l, e3 A9 ?
蝦仁450公克，肥肉75公克，蛋4個，紫菜2張，蛋白2個，沙拉油1大匙。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: V  G# Z5 |; d. G+ s/ R6 S( p

6 i. T& F4 x; m  H6 Y- r+ u☆夜玥論壇ק調味料4 |' Y" K  b* _8 f2 E* y5 S
酒1/2茶匙，鹽1/2茶匙， 雞晶1/4茶匙，白胡椒粉1/4茶匙。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 o7 M0 P" J6 h- @1 n) `& `3 _6 e
  w; a( Y6 L4 F. F% L" w& H% M8 M' V
作法
2 I. A1 k9 b6 U" q4 O5 P! |0 N* u9 fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蝦仁去泥腸後洗淨，拭乾水份，用刀背將蝦仁壓成蝦泥；肥肉洗淨剁碎，二者置於大碗中，加上蛋白和調勻的A料，刺拌成絨狀。將 4 個蛋打散於大碗中備用。取一烤鍋，放入油 1/2 大匙，以 100%電力預熱 3 分鐘，倒入 1/2 的蛋液，將蛋液攤成薄片，以 80%電力煎 1 分鐘後取出，置於盤中。再將烤鍋加油 1/2 大匙，以 100%電力預熱 1 分 30 秒，將剩餘的蛋液倒入，攤成薄片，以 80%電力煎 1 分鐘即可。蛋皮攤開，將大碗中的肉料塗上，再鋪上一張紫菜，再塗肉料。由二端向中心捲成如意形的長條二個，做好置盤中，覆膠膜，以 80%電力蒸 8 分鐘，取出以 1 公分寬切片即可。