[研究趣聞] 喜辣愛蒜口味異 洗衣配方也不同

中國時報【李道成／上海報導】

大陸幅員遼闊，不僅飲食習慣南轅北轍，就連洗衣服也有很大的南北差異。目前大陸全國廿七個省市都有連鎖據點的象王集團，在經營各地市場時發現，各地市場不僅價格高低有別，甚至因為飲食習慣不同，就連洗衣配方也有南北差距。

全部洗潔劑都自行開發生產的象王集團，洗衣店的分布可說東南西北都有，象王董事長黃進能就指出，要洗大江南北的衣服，確實要有不同的配方。

愛吃辣的四川人，身體分泌的汗水與衣褲沾染物，與一般沿海居民截然不同，在當地的象王洗衣店清洗衣物時，就必須多加去油王去油，多加還原漂白劑去掉辣椒產生的色素，另外讓線條亮度提高的彩衣粉也要增多。

至於愛吃蔥蒜的東北人，同樣要採不同配方的清潔劑，來克服當地人特殊的體味與沾染物，位於東北的象王洗衣連鎖系統，一般除了要多加去油王之外，彩衣粉也要多加一些，否則衣服很難恢復原本的光鮮亮麗。

沿海的上海人愛吃甜，廣東人愛吃珍禽異獸，但因為口味將清淡且少油膩，黃進能指出，這些對洗衣的妨礙不大，就使用一般的中性洗滌劑就可以洗得乾淨；然而如果是象王最北邊的烏魯木齊，因為吃羊肉的人多，洗滌劑內的去油王也要多放一點

在洗衣價格方面，由於內陸所得較低，大約比沿海的平均洗衣價要低了二成；就以西裝為例，在上海一套西裝的乾洗價格訂在卅三元人民幣（下同），在西部內陸城市只能收廿五元，東西的差距仍相當明顯。

相對於目前唯一得到大陸官方洗衣環保認證的象王，大陸至今仍有七成以上的洗衣店，仍在使用可能致癌的四氯乙烯成份的清潔劑；然而象王卻早已開始使用以桔子與無患子為原料的天然清潔劑。

去年營業額已經突破四億人民幣的象王集團，在行銷方法上也有別於一般大陸本地的洗衣店。據了解，目前已對接銀聯系統的象王消費卡，由於有打折功能，並能在多家中外品牌消費，僅象王消費卡的營收一年就有二億元。