[世界知味] 芝士焗扇貝紫菜麪〔已檢〕

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大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升. i8 l" ~  E3 N5 ]; a' x* C4 f
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醃料：清酒 1湯匙、胡椒粉少許
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做法ds-hk.net! i" v, J% X5 s* u
1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。
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# u: A- l) L8 t1 vds-hk.net2.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。
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7 k* J# }6 |9 @3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。
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- K& Q, Z( c  S) a' t# ads-hk.net4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。
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3 B3 h: V# b& M4 g$ Z) j) eds-hk.net5.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 _8 L: v9 ]9 x
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6.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。
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貼士
5 W% V; f3 p4 s8 n芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。2 J+ _6 N2 ~" {' ?$ l

$ d6 p- B# N4 F  q- K1 u" ]! j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:47 編輯 ]