[日本菜] 味噌和牛茄子卷〔已檢〕

材料6 O4 j' K# c, L$ [$ G0 A; s' z
茄子 1條、澳洲和牛 2片、牛油/燒肉汁各適量、芝麻/木魚絲各少許、糖 10克、清酒 10毫升、味噌 30克
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做法最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, t3 b3 B* C9 w0 q; v+ L1 n
1.先在茄子皮上打直輕輕𠝹幾刀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ O1 _1 m7 I! m  s. X
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2.燒滾油至 180℃，下茄子浸 10分鐘，盛起，放入預熱至 180℃焗爐，焗 8至 9分鐘，取出去蒂去皮。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ O/ f# o6 n' z  G
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3.將味噌、清酒、糖拌勻成醬汁。
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  b6 p' w3 Z* n0 Y4 e4 l4.澳洲和牛鋪平，放上茄子，塗上醬汁捲起。
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5.鑊內下牛油煮溶，下（ 4）煎至上色，加燒肉汁後盛起，撒上芝麻、木魚絲即成。
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若覺得油浸及焗太麻煩，將茄子烚熟亦可。
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. Z1 A3 k& y, e/ N1 i[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:33 編輯 ]