燒烤牛肉串
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材料
6 A. H) Q) C- l! G8 ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源牛脊肉（切粒）250克、獅子唐辛子（ Shishito Peppers）12隻、黑椒/鹽各適量、水1湯匙、牛油2克ds-hk.net( \- ~" e, w( w, z
) K& Z, ]# F% ]9 N9 ?ds-hk.net做法☆夜玥論壇ק* ~) D# d5 m# _- k( Z
1.牛脊肉粒和原條獅子唐辛子相間地用竹籤串起，下黑椒和鹽略為調味。
1 _4 z& ]) P& j) b- K5 L4 m; u☆夜玥論壇ק2.坑紋鑊徹底燒熱，下少許油掃勻，放上牛肉串，以大火煎至發出香味，翻轉再煎另一面，直到肉轉色，稍收細火再煎一會。
9 I( q* U! ]9 H6 _% ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.將肉串取出後，放碟上靜置約5分鐘，把煎肉時剩下的肉汁倒入小鍋中，加牛油和水煮滾至變稠身，伴肉串同上。ds-hk.net# u$ T& [- e0 Y" F8 M% H4 z; P
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貼士：剛煎好的牛肉一上碟仍會滲血水，宜靜置一會，讓肉水滲出，並讓餘溫把內心加熱，更能保留肉汁。
