歐姆蛋豆腐燒〔已檢〕
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調味料:雞粉1茶匙、鹽巴少許
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做法:
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1.板豆腐先用廚房紙巾將水分擦乾，減低水分，這樣口感才會較鬆軟。
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2.打1顆蛋，將蛋液攪拌均勻，並將玉米和蔥花陸續加入蛋液中。
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L' Z$ \; L7 x1 i( s0 d9 W, d☆夜玥論壇ק4.大火熱油鍋，放入攪拌好的雞蛋豆腐糊，整好形狀。
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5.煎約5分鐘後翻面，再5分鐘後等其略帶焦香味即可取出，切成適量大小裝盤即可。ds-hk.net: @* V9 A1 }5 G- | i' z
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:39 編輯 ]
