乾煸鹹鯖魚〔已檢〕
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乾煸鹹鯖魚 【 郭主義 】
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% n( w' {5 y. A- C; b☆夜玥論壇ק食材：7 B6 a% a5 v3 Q: k' j
1 N4 V9 I! ?' W( u; i* ]( j☆夜玥論壇ק 鹹鯖魚300克、芹菜100克、茶樹菇100克、乾辣椒絲10克、熟白芝麻2克
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- ?; y; c5 W" a4 ?5 N☆夜玥論壇ק 胡椒粉1/2大匙、辣油1大匙、米酒1大匙、糖1/4大匙、醬油1大匙、香油1大匙
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做法：☆夜玥論壇ק* I3 y! S/ J$ d _
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1.茶樹菇切段、芹菜切段、將鹹鯖魚切成粗條，稍微沖泡一下熱水(去除鹹味)，撈出瀝乾水分。☆夜玥論壇ק+ [ w/ P y0 b: v" T" i8 j y
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2.起160度油鍋，將鯖魚炸香，撈出瀝油，備用。
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3.起鍋熱2大匙油，炒香茶樹菇，爆香乾辣椒、芹菜，接著調入米酒1大匙、糖1/4大匙、醬油1大匙、胡椒粉1/2大匙、香油1大匙翻炒均勻，再放進魚肉一起拌炒。
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0 z; Y0 L, V0 Y! V- }# k2 d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區內容來源 ： 型男大主廚
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