麻糬
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主材料： 糯米粉 400克 , 水 600 c.c 〔1 g = 1 c.c.〕，糖四大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ h0 N6 R# U0 x! B- @
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沙拉油 一小匙
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表面裝飾 : 椰子粉、花生粉、抹茶粉、黃豆粉、芝麻粉 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; ]/ j+ m; f+ H
. U5 D( V3 S5 F" `$ {" E% k- F製作過程: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- _) M; r% P2 O# ^0 V
* G' }1 z5 g! o 1.) 水與 糯米粉、糖放入碗中拌勻，蒸約20~30分鐘，用竹籤插一下，
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) Q, F" ~7 u/ m+ S3 `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 越揉越Q，使其更Q更有彈性。〔使用木槌捶打效果更棒〕
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3.) 戴上透明塑膠手套或用保鮮膜，將麻糬分割成每個 35g，包入餡料， 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! p2 u, T" g; y1 h$ x
% J: [* s; j) o( Q( ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 沾上椰子粉或其他材料。 ds-hk.net* a2 s# w" ]$ {* J- I6 D* g
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主材料： 澄粉 - 1/2杯 , 熱開水 - 2/3杯
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沙拉油 二大匙
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表面裝飾 : 椰子粉 1/2杯
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製作過程:
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) w" D$ L. z, }! S! [. q 1.) 澄粉1/2杯，沖下3/2杯開水調勻。 0 x; n& T# t8 g% x8 M$ ]7 u
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2.) 糯米粉加水、糖調勻揉成麵糲，分成十四份按成餅，
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, O( ~2 ^) [% I☆夜玥論壇ק 紅豆沙也分成十四小球，包入糯米糰內；封口處向下，
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排在蒸鍋內蒸八分鐘左右，取出沾均椰子粉即可。
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麻糬 〔三〕
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主材料： 糯米粉 - 3杯 , 水 - 2杯
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黑芝麻餡料： 黑芝麻粉270公克 , 糖粉 - 120公克 ,
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$ l. a" }) m1 \! P9 I/ ]0 wds-hk.net 豬油-135公克，黑芝麻少許
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製作過程：
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1) 將糯米粉和水拌勻後，放入蒸籠以大火蒸30分鐘取出，
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置於容器中，加入二大匙沙拉油，用麵棍搗打一陣子至產生彈性。
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2) 粉糰放涼後分成小塊，拉長包入各種餡料即成各式風味之麻糬。
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, ?2 u5 R5 T1 i& Tds-hk.net 〔不容易操作時，在手上抹上油會比較不沾手〕 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( m5 I! }8 Z: H1 y; v
% \. c8 e/ m+ k9 e' E廚房小秘訣:
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# z( Q0 _4 g" b) E B. i/ Yds-hk.net 可以用長方型器具抹上一點沙垃油，再倒入糯米糊約0.5公分，蒸約3-5分鐘， - J) n" e8 k- Z5 T5 F7 b8 V) ]
2 Z E3 T$ ^. w# _ W' l4 {% J( Y 冷卻後再塗上紅豆沙，捲成蛋捲型再切數段，沾上椰子粉或花生粉， ds-hk.net; u9 @( `( @/ b# P. }2 Q, Q
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使用不同品牌的糯米粉，因吸水力不同，所需的水份有時要調節一下，熟能生巧哦！
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7 L) t! e6 o6 J. E* bds-hk.net傳統麻糬的做法是將糯米洗乾靜泡水六小時左右，濾乾水份蒸熟冷卻後再用木槌捶打至光滑細嫩。
